115 מתכונים · 52 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 115 מתכונים איטלקיים, מפסטה יומיומית ועד קינוחים כמו טירמיסו איטלקי קלאסי ומריטוצי עם קצפת שוקולד. 52 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, והרוב הגדול חלבי, כך שקל למצוא כאן ארוחת ערב מהירה או בישול של שעת פנאי.
החלק הגדול של האוסף הוא פסטות בסגנונות שונים. יש את פסטה רוזה קרמית ופסטה לימון קרמית לצד אפשרויות עם ירקות כמו פסטה עם חצילים ועגבניות צלויים ופסטה קרם תירס ופטריות. מי שרוצה ארוחה בשרית ימצא את ספגטי בולונז ואת פסטה עם בריסקט בסיר איטי.
בצד המתוק נמצאים טירמיסו איטלקי מסורתי, טירמיסו לימון ועוגת שוקולד טירמיסו, יחד עם מריטוצי עם קצפת שוקולד. לאפייה מלוחה יש פוקצ'ה איטלקית ביתית ופיצה ביתית בבצק שמרים.
סלט בוראטה עם בלסמי, קרפצ'ו סלק וטוסט ריקוטה ועגבניות צלויות מתאימים לפתיחת ארוחה. סלט פסטה עם טונה וקישואים הוא אפשרות קלה גם לארוחת צהריים.
כן, 52 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. למשל פסטה ברוטב עגבניות ופסטה שמנת פטריות הן אפשרויות מהירות.
רוב המתכונים באוסף הם חלביים, 83 מתוך 115. יש גם 15 פרווה ו־16 בשריים.
בולונז לילדים עם ספגטי ומקרוני ברוטב עגבניות הם שניים מהמתכונים באוסף שמתאימים לארוחת ילדים.
יש שלושה: טירמיסו איטלקי מסורתי, טירמיסו איטלקי קלאסי וטירמיסו לימון, וכן עוגת שוקולד טירמיסו.
כן, באוסף נמצאים פסטה בסיר אחד, פסטה שמנת ופטריות בסיר אחד, פסטה תרד ושמנת בסיר אחד ופסטה פסטו קוטג' בסיר אחד.