כל המתכונים · סלטים
קרפצ'ו סלק
✓ פרווה
⏱ 5 דקות
🍽 4 מנות
ללא גלוטן
טבעוני
צמחוני
קל להכנה
❤ 2 שמרו את המתכון הזה
המתכון מהריל של שחר ואורן באינסטגרם · לכל המתכונים של שחר ואורן · לסרטון המקורי
קרפצ'ו סלק הוא מנת פתיחה קרה העשויה מפרוסות סלק מבושל דקות, מתובלות בשמן זית ומיץ לימון. המנה מוכנה תוך כ־5 דקות ומוגשת קרה עם עשבי תיבול טריים לקישוט.
מצרכים
- סלק מבושל4 יחידות
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- עשבי תיבול טריים לקישוטלפי הטעם
אופן ההכנה
- פורסים את הסלק המבושל לפרוסות דקות מאוד.
- מסדרים את פרוסות הסלק על צלחת הגשה בצורה אסתטית.
- מזלפים מעל שמן זית ומיץ לימון.
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- ניתן להכין את הסלק הפרוס מראש ולשמור בקירור עד להגשה.
- פורסים את הסלק בעזרת מנדולינה לקבלת פרוסות דקות ואחידות.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין קרפצ'ו סלק?
בערך 5 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.
האם המתכון פרווה?
לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, ניתן לפרוס את הסלק מראש ולשמור בקירור. עדיף לזלף את שמן הזית ומיץ הלימון רק לפני ההגשה.
האם אפשר להשתמש בסלק טרי במקום מבושל?
המתכון מתבסס על סלק מבושל. סלק טרי יהיה קשה מדי לפריסה דקה ולאכילה ללא בישול.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store