טירמיסו עשיר בחלבון וקל בקלוריות

מצרכים

• יוגורט גו אוורירי וניל 20 גרם חלבון2 גביעים
• גבינה לבנה 5%250 גרם
• ממתיק לבחירה (כגון אינסטנט פודינג וניל של סויטאנגו)לפי טעם
• אבקת חלבון בטעם וניל1 כף
• בישקוטים11 יחידות
• קפה (לטבילת הבישקוטים)לפי הצורך
• אבקת קקאו לפיזורלפי טעם

אופן ההכנה

1. לערבב יחד את היוגורטים, הגבינה הלבנה, הממתיק ואבקת החלבון עד לתערובת אחידה וחלקה.
2. להכין קפה ולטבול כל בישקוט בקפה בנפרד.
3. לסדר שכבת בישקוטים טבולים בתחתית התבנית.
4. לשפוך מחצית מתערובת הגבינה מעל שכבת הבישקוטים ולפזר בשכבה אחידה.
5. להניח שכבת בישקוטים נוספת מעל התערובת.
6. לשפוך את יתרת תערובת הגבינה מעל.
7. לפזר אבקת קקאו על פני השכבה העליונה.
8. להכניס למקרר עד להתייצבות ולהגיש.
9. טיפ: למי שלא רוצה עוגה רטובה מדי, אפשר לסדר את הבישקוטים יבשים ולהוסיף כפית קפה לתערובת הגבינה.

טיפים

• כדי למנוע עוגה רטובה מדי, אפשר לסדר את הבישקוטים יבשים ולהוסיף כפית קפה לתערובת הגבינה.
• כדי שהקינוח יתייצב היטב, עדיף להכניס למקרר לפחות כמה שעות לפני ההגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין טירמיסו עשיר בחלבון?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הטירמיסו יום לפני ההגשה?

כן, הכנה מראש מומלצת. הטירמיסו מתייצב במקרר ומשתבח עם הזמן.

אפשר להחליף את הבישקוטים במשהו אחר?

אפשר להשתמש בכל עוגיית ספוג שמתאימה לטבילה בקפה ושומרת על מרקם לאחר ספיגה.

עוד קינוחים