198 מתכונים · 61 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 197 מתכונים שהעגבנייה היא הגיבורה שלהם: רטבים, מאפים, פסטות, מרקים ותבשילים. רוב המתכונים הם בשריים, חלקם חלביים וחלקם פרווה. 61 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, והזמן החציוני הוא כ־50 דקות.
קבוצה גדולה של מנות פסטה שמרכזן רוטב עגבניות בגרסאות שונות. יש כאן פסטה ברוטב עגבניות מזרחי לצד פסטה רוזה קרמית, ספגטי בולונז ופסטה עם חצילים ועגבניות צלויים. מי שמחפש ארוחת ערב מהירה יכול להתחיל מפסטה ברוטב עגבניות שרי וחמאה.
העגבנייה היא בסיס לרטבים של תבשילי בשר כמו קציצות בקר ברוטב עגבניות, צלי בקר עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה ומוסקה חצילים ממולאת בשר. אלה מנות עם זמן בישול ארוך יותר, מתאימות לשבת או לארוחה משפחתית.
כמה מתכוני דגים מסתמכים על רוטב עגבניות כבסיס: דגים מרוקאים ברוטב עגבניות, דגים חריפים מרוקאים ברוטב אדום ודגים מרוקאיים ברוטב עגבניות וחומוס. כל שלושתם פרווה.
האוסף כולל 197 מתכונים.
61 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. הזמן החציוני של כלל המתכונים הוא כ־50 דקות.
יש 56 מתכונים חלביים באוסף, בין השאר לזניית גבינות, סלט בוראטה עם בלסמי וטוסט ריקוטה ועגבניות צלויות.
יש 44 מתכונים פרווה, בהם מרק עדשים עם תפוח אדמה ועגבניות ואטריות שעועית ברוטב עגבניות.
באוסף נמצא בולונז לילדים עם ספגטי, שנועד במפורש לקהל הצעיר.