פסטה נקניקיות של ילדים

מצרכים

• בצל1 יחידה
• נקניקיות1 חבילה
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• פפריקה2 כפות
• אבקת מרק עוף2 כפות
• כורכום0.5 כפית
• סוכר1 כף
• שום כתוש1 כפית
• רסק עגבניות2 קופסאות קטנות
• שמןלפי הטעם
• פסטה1 חבילה
• מים רותחיםלפי הצורך

אופן ההכנה

1. בסיר רחב מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה.
2. מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים כ-5 דקות עד שהן משחימות.
3. מוסיפים את התבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, אבקת מרק עוף, כורכום, סוכר ושום כתוש. מערבבים היטב.
4. מוסיפים 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות ומערבבים.
5. מוסיפים שמן ומערבבים.
6. מוסיפים את חבילת הפסטה ומערבבים היטב.
7. מוסיפים מים רותחים עד גובה הפסטה ומבשלים כ-15 דקות עד לריכוך. אם צריך, מוסיפים מים לפי הצורך.
8. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה סגור עוד 5-10 דקות.
9. פותחים, מערבבים ומגישים.

טיפים

• ניתן להכין מראש ולשמור בקירור. בחימום מחדש כדאי להוסיף מעט מים כדי שהפסטה לא תתייבש.
• אם נשארת פסטה, שמרי בכלי אטום במקרר עד יום למחרת.
• ניתן להחליף נקניקיות בסוג אחר של נקניקיות בשריות לפי העדפה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פסטה נקניקיות לילדים?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את הפסטה לאחר הבישול?

ניתן להקפיא, אך פסטה מקפיאה לעיתים מאבדת מרקם. מומלץ להפשיר ולחמם עם מעט מים.

מה עושים אם הפסטה קלטה את כל הנוזלים לפני שהתרככה?

מוסיפים מים רותחים נוספים לפי הצורך עד שהפסטה מתרככת, כפי שמצוין במתכון.

עוד מתכוני פסטה