סלט פסטה עם אבוקדו וגבינה בולגרית

מצרכים

• פסטה מבושלת200 גרם
• אבוקדו חתוך לפרוסות דקות0.5 יחידה
• עגבניות שרי בצבעים שונים חתוכות לרבעים12 יחידות
• גבינה בולגרית חתוכה לקוביותלפי הטעם
• זיתי קלמטהלפי הטעם
• בצל סגול פרוס0.25 יחידה
• עלי בזיליקום קצוצים3 עלים
• פולי סויה1 חופן
• מיץ לימון1 לימון שלם
• דבש1 כפית
• שיני שום כתוש2 שיניים
• שמן זית3 כפות
• מלח1 כפית
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

אופן ההכנה

1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן, לסנן ולצנן.
2. להכין את רוטב התיבול בקערה קטנה: לערבב מיץ לימון, דבש, שום כתוש, שמן זית, מלח ופלפל שחור.
3. בקערה גדולה לשים את הפסטה המבושלת, עגבניות השרי, אבוקדו, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, בצל סגול, פולי סויה ובזיליקום.
4. לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב בעדינות.
5. לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך. להגיש מיד או לקרר עד להגשה.

טיפים

• כדי שהאבוקדו לא ישחיר, מומלץ להוסיף אותו ממש לפני ההגשה.
• ניתן להכין את הרוטב ואת שאר הרכיבים מראש ולשמור בנפרד במקרר עד להגשה.
• במקום גבינה בולגרית אפשר להשתמש בגבינת פטה לקבלת טעם דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט פסטה עם אבוקדו וגבינה בולגרית?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־3 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?

מומלץ לשמור את הסלט במקרר בכלי סגור. כדאי לשים לב שהאבוקדו עלול להשחיר לאחר זמן, לכן עדיף להוסיפו סמוך להגשה.

האם אפשר להשתמש בפסטה מסוג אחר?

כן, כל סוג פסטה מבושל ומצונן יתאים לסלט זה.

עוד סלטים