פתיתים אדומים ונקניקיות בסיר אחד

מצרכים

• בצל, חתוך לרצועות1 יחידה
• שום כתוש1 כף
• נקניקיות1 חבילה
• רסק עגבניות1.5 כף
• סוכר1 כפית
• פפריקה מתוקה1.5 כף
• כורכום0.5 כפית
• אבקת מרק עוף1.5 כף
• מלח1 כפית
• פלפל שחור0.5 כפית
• פתיתים0.75 חבילה
• שמן2 כף
• מים רותחיםלפי הצורך

אופן ההכנה

1. מחממים מחבת גדולה ומוסיפים שמן.
2. מטגנים את הבצל החתוך לרצועות עד שמתרכך.
3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים.
4. מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים היטב.
5. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר והפפריקה המתוקה ומערבבים טוב לפתיחת טעמים.
6. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים.
7. מוסיפים מים רותחים עד שמכסים את כל התכולה.
8. מוסיפים את שאר התבלינים: כורכום, אבקת מרק עוף, מלח ופלפל שחור.
9. סוגרים את הסיר ומשאירים על אש נמוכה לרבע שעה.
10. מגישים חם. בתאבון!

טיפים

• אפשר להחליף את הנקניקיות בנקניק פרוס לקוביות לאותה תוצאה בשרית.
• אם הפתיתים ספגו את כל הנוזל לפני הסוף, אפשר להוסיף מעט מים רותחים נוספים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פתיתים אדומים עם נקניקיות?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את המנה מראש ולחמם מחדש?

אפשר, אך הפתיתים ממשיכים לספוג נוזלים. בחימום מומלץ להוסיף מעט מים רותחים ולערבב.

כמה זמן אפשר לשמור שאריות במקרר?

ניתן לשמור במקרר בכלי סגור. הפתיתים יהיו רכים יותר לאחר הקירור.

עוד מתכוני פסטה