85 מתכונים · 14 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 85 מתכוני לחמים ולחמניות צמחוניים, מחלות שבת ובייגלס ועד פוקצ'ה, פיתות וג'חנון. חלק מהמתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, והרוב דורשים סביב שעה וחצי עם ההתפחה, כך שכדאי לבחור לפי הזמן שיש.
קבוצה גדולה של מתכונים מתאימה לשולחן שבת: חלות שבת, חלות שבת קלועות, חלות שבת רכות וחלות שבת פרווה לצד ג'חנון של שבת וג'חנון מקורי. חלק מהחלות עשויות מקמח כוסמין לבן, כמו חלות קמח כוסמין לבן.
מי שנמנע מגלוטן ימצא כאן לחם עדשים כתומות ללא גלוטן, טורטיות מעדשים כתומות ולחם זרעים ללא קמח. יש גם לחם ללא פחמימות במחבת וטוסט טחינה ללא קמח למי שמחפש אלטרנטיבה מהירה.
36 מתכונים באוסף הם חלביים. בין הבולטים: מקלות בייגל גבינה, בייגל גבינה לבנה שומשום סילאן, לחמניות בטטה ומוצרלה, לחמניות גבינה מטוגנות, לחם שום חלבי, פיתות ממולאות גבינה על מחבת ופיתות יוגורט מחבת עם גבינה.
כן, 14 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. פיתות ביתיות במחבת ולחם ללא פחמימות במחבת הם דוגמאות למאפים מהירים באוסף.
כן, 48 מתכונים הם פרווה, ביניהם חלות שבת פרווה, לחם זרעים ללא קמח וספינג׳ מרוקאי.
זמן ההכנה החציוני הוא 110 דקות, כולל התפחה.
כן, ניתן למצוא פיצה ביתית בבצק שמרים, פיצה בהתפחה קצרה, פיצה בצק שמנמן ופיצה חלבון שלושה מרכיבים.
כן, באוסף יש לחם עדשים כתומות ללא גלוטן, לחם זרעים ללא קמח, טורטיות מעדשים כתומות ולחם ללא פחמימות במחבת.