29 מתכונים · 18 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 29 ארוחות בוקר עתירות חלבון, רובן חלביות. 18 מהמתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, וזמן ההכנה החציוני עומד על כ־20 דקות. אפשר לבחור לפי מה שיש במקרר: ביצים, גבינות, ירקות או שילובים ביניהם.
חלק גדול מהמתכונים מבוססים על ביצים כמקור החלבון המרכזי. בין האפשרויות: חביתה קלאסית, פריטטה בטטה תרד ופטה, תבשיל ביצים ובטטה עם פטה, נרגסי ביצים עם תרד ובצל מקורמל, וטאקו אדמאמה עם אבוקדו וביצה.
מאפינס ביצה עם בטטה וקוטג', מאפינס ירקות עם קוטג', מאפינס ביצה עם קוטג' ופטה, מאפינס טורטייה עם גבינות וירקות ופשטידת בטטה תרד ופטה מתאימים להכנה מראש ולחימום בבוקר.
פנקייק בננה עם יוגורט יווני, פנקייק ריקוטה לתינוקות, קרפ חלבון ללא גלוטן ועוגת פנקייק חלבון במחבת מציעים ארוחת בוקר מעט פחות ממהרת, עם טעם מתקתק ותכולת חלבון גבוהה.
זמן ההכנה החציוני הוא כ־20 דקות. 18 מתוך 29 המתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות.
22 מתכונים הם חלביים ו־5 פרווה. אין מתכונים בשריים באוסף.
כן. באוסף נמצאים טוסט קמח עדשים ללא גלוטן וקרפ חלבון ללא גלוטן.
כן. מאפינס ביצה עם בטטה וקוטג', מאפינס ירקות עם קוטג' ופשטידת בטטה תרד ופטה מתאימים להכנה יום קודם.
פנקייק ריקוטה לתינוקות מופיע באוסף ומיועד במפורש לגיל הרך.