פנקייק ריקוטה לתינוקות

מצרכים

• גבינת ריקוטה120 גרם
• ביצה1 יחידה
• בננה בשלה1 יחידה
• שיבולת שועל דקה3 כפות גדושות
• קינמון0.25 כפית
• שמן זיתלפי הצורך

אופן ההכנה

1. מערבבים היטב את כל המצרכים בקערה, כולל ריקוטה, ביצה, בננה מעוכת, שיבולת שועל וקינמון.
2. מרססים מעט שמן זית במחבת ומחממים על אש נמוכה עד בינונית.
3. יוצקים כמות קטנה מהבלילה למחבת ומטגנים עד שהפנקייק מזהיב, ואז הופכים ומטגנים מהצד השני עד להזהבה.

טיפים

• ניתן לעכה את הבננה היטב כדי שהבלילה תהיה אחידה ועסיסית יותר.
• יש לטגן על אש נמוכה עד בינונית כדי שהפנקייק לא יישרף לפני שהמרכז מתבשל.
• ניתן להחליף את ריקוטה בקוטג׳ מסונן לאותה תוצאה חלבית.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פנקייק ריקוטה לתינוקות?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור במקרר?

ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה בקערה מכוסה במקרר, אך מומלץ להשתמש בה בהקדם מאחר שהבננה עלולה להשחיר.

האם ניתן להקפיא את הפנקייקים לאחר הטיגון?

ניתן להקפיא את הפנקייקים לאחר הצטננות מלאה ולחמם אותם מאוחר יותר במחבת על אש נמוכה.

עוד ארוחות בוקר