אורז אפוי עם ביצים, ירקות וגבינה

מצרכים

• אורז מבושל (שאריות)200 גרם
• שמן צ'ילי1 כף
• ברוקולי קצוץ1 חופן
• פלפל אדום קצוץ1 חופן
• בצל ירוק קצוץ1 חופן
• ביצים4 יחידות
• גבינה מגוררת1 חופן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. משמנים תבנית אפייה ומוסיפים אליה את האורז ושמן הצ'ילי. מערבבים היטב ומפזרים את האורז בשכבה אחידה.
3. טורפים את הביצים ומתבלים אותן במלח ופלפל.
4. מוסיפים על האורז את הברוקולי, הפלפל האדום ובצל הירוק, ואז יוצקים את הביצים הטרופות מעל.
5. מפזרים גבינה מגוררת מעל הכל.
6. אופים 15 עד 20 דקות עד שהביצים מתייצבות והגבינה מזהיבה.

טיפים

• ניתן להחליף את שמן הצ'ילי בשמן זית רגיל לטעם עדין יותר.
• הגבינה המגוררת יכולה להיות כל גבינה מתמסת כמו אמנטל, גאודה או מוצרלה.
• ניתן להכין את התבנית מראש ולשמור במקרר לפני האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין אורז אפוי עם ביצים וגבינה?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את המנה מראש ולחמם?

כן, ניתן לאפות מראש ולשמור במקרר. לחימום מומלץ לכסות בנייר כסף ולחמם בתנור על 180 מעלות עד שחם.

אילו ירקות אחרים אפשר להוסיף במקום הברוקולי והפלפל?

ניתן להשתמש בכל ירק רך שמתבשל מהר בתנור, כמו תרד, קישוא קצוץ או עגבניות שרי חצויות.

עוד ארוחות בוקר