קיש ירקות וביצים בתנור

מצרכים

• גזר גדול2 יחידות
• תפוחי אדמה קטנים250 גרם
• פלפל צהוב1 יחידה
• בצל סגול קטן1 יחידה
• מלח ופלפללפי הטעם
• ביצים6 יחידות
• תרד1 חופן
• עגבניות שרי6 יחידות
• שמןלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. קוצצים את כל הירקות ומניחים אותם יחד עם תפוחי האדמה בתבנית חסינת חום.
3. מזלפים מעל שמן ומתבלים היטב במלח ופלפל.
4. צולים בתנור כ-45 דקות או עד שהירקות זהובים.
5. בקערה טורפים יחד את הביצים, התרד, עגבניות השרי החצויות ותיבול לפי הטעם.
6. מעבירים את הירקות הצלויים לתבנית מוכנה.
7. יוצקים מעל את תערובת הביצים.
8. אופים בתנור ב-180 מעלות למשך 25 דקות.

טיפים

• ניתן לצלות את הירקות מראש ולשמור במקרר, ולצקת את תערובת הביצים ולאפות סמוך להגשה.
• להחלפת פלפל צהוב אפשר להשתמש בפלפל אדום או ירוק לפי הטעם, הקיש ישאר פרווה.
• שאריות נשמרות במקרר עד יומיים ואפשר לחמם ב־180 מעלות מספר דקות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קיש ירקות וביצים?

בערך 85 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הקיש מראש ולחמם לפני ההגשה?

כן, אפשר לאפות מראש ולחמם בתנור ב־180 מעלות עד שהתחמם. מומלץ לשמור מכוסה במקרר.

האם ניתן להחליף את תפוחי האדמה בירק אחר?

אפשר להחליף בכל ירק שמחזיק צלייה ארוכה, כמו בטטה, ולשמור על אופי הקיש.

עוד ארוחות בוקר