ראפ חלבון עם קישוא וגזר

מצרכים

• קישוא / זוקיני1 יחידה
• גזרים2 יחידות
• ביצים2 יחידות
• גבינה צהובה 9% מגורדת50 גרם
• ריקוטה למריחה 5% או גבינת שמנת 5%1 כף
• מלח0.25 כפית
• פלפל שחור טחון0.25 כפית
• שמן זית לשימון נייר האפייהלפי טעם
• ריקוטה למריחה 5% לתוספתלפי טעם
• ביצה לתוספת1 יחידה
• עגבנייה לתוספת1 יחידה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות בטורבו.
2. מגרדים בפומפייה את הקישוא והגזר.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הגבינה הצהובה המגורדת, כף ריקוטה, מלח ופלפל שחור ומערבבים עד לתערובת אחידה.
5. משטחים את הבלילה על נייר אפייה משומן בשמן זית. חשוב להשטיח היטב ולא להשאיר חורים.
6. אופים כ-25 דקות עד שהראפ יציב ומוזהב.
7. מוציאים מהתנור ומסדרים מעל את התוספות הרצויות, ריקוטה, ביצה ועגבנייה.
8. מגלגלים את הראפ וחותכים ל-2 חלקים.

טיפים

• חשוב להשטיח את הבלילה ללא חורים כדי שהראפ לא יתפרק בעת הגלגול.
• ניתן להחליף גבינה צהובה בגבינה צהובה מסוג אחר בעלת אחוז שומן דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין ראפ חלבון קישוא וגזר?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים את הראפ לאחר ההכנה?

מומלץ לאכול את הראפ טרי לאחר ההכנה. אם מכינים מראש, ניתן לשמור את הבסיס האפוי עטוף במקרר ולמלא אותו סמוך להגשה.

אפשר להחליף את הריקוטה במילוי?

ניתן להשתמש בגבינת שמנת 5% במקום ריקוטה למריחה, כפי שמצוין במרכיבי המתכון.

עוד ארוחות בוקר