66 מתכונים · 43 מוכנים תוך 30 דקות
האוסף כולל 66 ארוחות בוקר צמחוניות, מפנקייקים אווריריים ולביבות גבינה לבנה ועד פריטטה בטטה תרד ופטה וקיש ירקות וביצים. 43 מהמתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, כך שאפשר לסנן לפי הזמן הפנוי ולמצוא משהו מתאים גם לבוקר עמוס.
החלק הגדול באוסף עוסק בבצק יצוק ומטוגן: פנקייק אמריקאי קלאסי, פנקייק עם ריוויון, פנקייק בננות ופנקייק יוגורט לצד קרפים קלאסיים וסירניקי לביבות גבינה. כל אחד מהם שונה בטעם ובמרקם, ואפשר לבחור לפי מה שיש בבית.
שקשוקה עם גמבה וגבינה בולגרית, תבשיל ביצים ובטטה עם פטה ופריטטה בטטה תרד ופטה הם ארוחות חמות שמבוססות על ביצים וירקות. גם מאפינס ביצה עם בטטה וקוטג' ומאפינס ביצה עם קוטג' ופטה מתאימים להכנה מראש.
בתוך האוסף נמצאים כמה מתכונים שמציינים במפורש העדרות גלוטן: ראפ בטטה ללא גלוטן, טוסט קמח עדשים ללא גלוטן וקרפ ללא גלוטן. הם מאפשרים ארוחת בוקר מגוונת גם למי שנמנע מגלוטן.
האוסף כולל 66 מתכונים.
רוב המתכונים חלביים. חלק קטן מהם הם פרווה. אין מתכונים בשריים באוסף.
43 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני באוסף הוא כ־25 דקות.
כן, ביניהם ראפ בטטה ללא גלוטן, קרפ ללא גלוטן וטוסט קמח עדשים ללא גלוטן.
פנקייק בננות, חביתה קלאסית וטוסט לאבנה ודבש הם דוגמאות למתכונים פשוטים שמוכנים במהירות.