טאקו אדמאמה עם אבוקדו וביצה מטוגנת

מצרכים

• אדמאמה קפואה, מופשרת2 כוסות
• מוצרלה מגורדת0.75 כוס
• אבוקדו, מעוך1 יחידה
• ביצים2 יחידות
• שמן צ'ילי קריספילפי טעם
• שומשוםלפי טעם
• עירית קצוצהלפי טעם
• כוסברה קצוצהלפי טעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות (טורבו) ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מפזרים את האדמאמה ב-3 עיגולים שטוחים על התבנית.
3. מפזרים על כל עיגול מוצרלה מגורדת.
4. אופים 12 עד 15 דקות עד שהקצוות זהובים ופריכים.
5. מניחים להתקרר מעט ואז מקלפים בזהירות מנייר האפייה.
6. מניחים על כל טאקו אבוקדו מעוך, ביצה מטוגנת, שמן צ'ילי קריספי, שומשום, עירית וכוסברה.

טיפים

• מקלפים את הטאקו מנייר האפייה רק לאחר שהתקרר מעט, כדי שלא יישבר.
• ניתן להחליף מוצרלה בגבינה צהובה מגורדת לגרסה חלבית אחרת.
• האדמאמה צריכה להיות מופשרת ויבשה ככל האפשר לפני האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין טאקו אדמאמה עם אבוקדו וביצה?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את קליפות הטאקו מראש ולשמור לאחר כן?

ניתן לאפות את הקליפות מראש ולשמור אותן בכלי אטום. מומלץ לחמם אותן שוב בתנור לפני ההגשה כדי לשמור על הפריכות.

האם ניתן להקפיא את הטאקו המוכן?

מומלץ להקפיא רק את קליפות האדמאמה לפני מילוי. אבוקדו וביצה מטוגנת לא מתאימים להקפאה.

עוד ארוחות בוקר