25 מתכונים · 5 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 25 מתכונים שבמרכזם עדשים, מרקים וקציצות ועד לחמים וסלטים. רוב המתכונים הם פרווה, וחמישה מהם מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני הוא כ־60 דקות.
כמה מתכוני המרק באוסף מגיעים ממטבחים שונים: מרק עדשים כתומות עם בטטה, מרק חרירה, אש רשתה מרק פרסי, מרק עדשים עם תפוח אדמה ועגבניות ומרק עדשים איראני. חלקם בשריים וחלקם פרווה.
קציצות עדשים, קציצות עדשים ברוטב קארי קוקוס וקציצות קישוא פטה ועדשים מציעות אפשרויות שונות לארוחה עיקרית. לביבות בטטה ועדשים כתומות מתאימות גם כתוספת וגם כמנה עצמאית.
לחם עדשים כתומות ללא גלוטן, טוסט קמח עדשים ללא גלוטן, לחמניות עדשים אדומות ללא קמח, טורטיות מעדשים כתומות וטורטייה עדשים אדומות הם מתכוני אפייה שמחליפים קמח חיטה בעדשים.
האוסף כולל 25 מתכונים עם עדשים.
15 מתכונים פרווה, 6 בשריים ו־3 חלביים.
חמישה מתכונים באוסף מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני של שאר המתכונים הוא כ־60 דקות.
כן, ביניהם לחם עדשים כתומות ללא גלוטן, לחמניות עדשים אדומות ללא קמח וטוסט קמח עדשים ללא גלוטן.
כן, האוסף כולל מג'דרה עדשים ואורז, מדרדרה לבנונית עדשים ואורז ועדס פולו עם בשר טחון.