24 מתכונים · 16 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 24 מתכוני פנקייק חלביים, מהפנקייק האמריקאי הקלאסי ועד פנקייק ענן יפני ופנקייק יפני רועד. שישה עשר מהמתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, וזמן ההכנה החציוני הוא כ־25 דקות.
חלק מהמתכונים מבוססים על ריוויון או יוגורט, מה שנותן לבלילה חמיצות עדינה ומרקם אוורירי. כאן תמצאו את פנקייק עם ריוויון, פנקייק ריוויון, פנקייקים עם רוויון ופנקייק יוגורט, וגם את פנקייק בננה עם יוגורט יווני.
פנקייק ענן יפני ופנקייק יפני רועד שונים מהגרסה האמריקאית בעובייים ובמרקמם, ודורשים קצת יותר תשומת לב בהכנה.
פנקייק הולנדי עם תותים קלויים, פנקייק סנדוויץ' שוקולד ותות ועוגת פנקייק חלבון במחבת מתאימים כשרוצים משהו מעבר לארוחת בוקר פשוטה.
כן, כל 24 המתכונים באוסף הם חלביים.
זמן ההכנה החציוני באוסף הוא כ־25 דקות. שישה עשר מתוך 24 המתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות.
כן, באוסף נמצא פנקייק ריקוטה לתינוקות.
באוסף יש כמה גישות: פנקייקים אווריריים עם חלבונים מוקצפים, פנקייקים אווריריים חלביים ופנקייקים רכים ואווריריים, כל אחד בשיטה שונה.
כן, באוסף ניתן למצוא פנקייק שוקולד וגם פנקייק סנדוויץ' שוקולד ותות.