פנקייק שוקולד

מצרכים

• ביצים2 יחידות
• סוכר70 גרם
• שמן20 מ״ל
• תמצית וניל1 כפית
• חלב240 מ״ל
• קמח לבן190 גרם
• קקאו20 גרם
• אבקת אפייה10 גרם
• ממרח נוטלה או קינדרלפי טעם

אופן ההכנה

1. שמים בקערה ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל וחלב ומערבבים היטב.
2. מוסיפים קמח, קקאו ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. חשוב להימנע מערבוב יתר.
3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לבלילה לנוח 20 עד 30 דקות.
4. מחממים מחבת נון סטיק על להבה נמוכה. אם אין מחבת נון סטיק, משמנים אותה מעט.
5. מוזגים כמות מהבלילה למחבת החמה ומטגנים עד להופעת בועות על כל פני הפנקייק.
6. הופכים את הפנקייק לצד השני ומטגנים עוד 30 שניות.
7. מגישים עם ממרח נוטלה, קינדר או כל תוספת אחרת לבחירה. שומרים שאריות במקרר.

טיפים

• מומלץ לא לערבב את הבלילה יתר על המידה כדי לקבל פנקייק רך ואוורירי.
• ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה מכוסה במקרר עד ליום המחרת.
• שאריות פנקייק יש לשמור במקרר ולחמם לפני הגשה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פנקייק שוקולד?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את הפנקייקים לאחר הכנתם?

הפנקייקים ניתנים להקפאה לאחר צינון מלא. יש לשמור אותם בשכבות עם נייר אפייה ביניהן.

מה אפשר להשתמש במקום נוטלה להגשה?

ניתן להגיש עם כל ממרח חלבי לבחירה, כגון ממרח קינדר או כל תוספת מתוקה אחרת.

עוד גרסאות של פנקייק שוקולד

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד ארוחות בוקר