66 מתכונים · 28 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 66 מתכוני דגים, רובם פרווה, שנאספו מסרטוני בישול. כ־28 מתכונים מוכנים תוך 30 דקות, וזמן ההכנה החציוני הוא כ־40 דקות. מסלמון אפוי ברוטב שום דבש לימון ועד קציצות דגים מרוקאיות ברוטב אדום, יש כאן טווח רחב של טעמים וסגנונות.
הסלמון הוא הדג הנפוץ ביותר באוסף, ומופיע בעשרות וריאציות. אפשר למצוא כאן סלמון צלוי ברוטב שמנת ועירית, סלמון אפוי ברוטב טריאקי, מניפת סלמון עם גלייז סויה סילאן, וגם קציצות סלמון עם חומוס ולימון כבוש. חלק מהמתכונים מוגשים כקערות, כמו קערת סלמון עם אורז בסמטי וקערות סלמון ים תיכוניות.
קבוצה של מתכונים עם אופי מרוקאי מובהק כוללת את דג מרוקאי ברוטב פלפלים, דגים חריפים מרוקאים ברוטב אדום, קציצות סלמון ברוטב מרוקאי וקציצות דגים מרוקאיות ברוטב אדום. אלה מתכונים עם רוטב עשיר שמתאימים להגשה עם לחם או אורז.
חלק מהמתכונים שואבים השראה ממטבח אסייתי: רול סושי סלמון קראנצ'י, סושי בתבנית קוביות קרח, טטאקי טונה רול, קערת סושי טונה וסשימי סלמון חרדל מיסו. אלה מתכונים שנוחים להכנה בבית ואינם דורשים ציוד מיוחד.
האוסף כולל 66 מתכוני דגים.
54 מתכונים הם פרווה, 6 חלביים ו־5 בשריים.
כ־28 מתכונים מוכנים תוך 30 דקות. זמן ההכנה החציוני באוסף הוא כ־40 דקות.
כן, האוסף כולל כמה מתכוני טונה, בהם קציצות טונה מטוגנות, קציצות טונה אפויות, קערת סושי טונה ועוגות טונה בטטה שומשום.
כן, בין היתר דגים מרוקאים ברוטב עגבניות, דגים חריפים מרוקאים ברוטב אדום ודגים מרוקאיים ברוטב עגבניות וחומוס.