סלמון אפוי עם סויה וסילאן

מצרכים

• פילה סלמון טרי ללא עור ועצם1000 גרם
• אבקת מרק בצל0.33 כוס
• מיונז2 כפות
• רוטב סויה3 כפות
• שמן זית3 כפות
• סילאן או רוטב טריאקי2 כפות

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את אבקת מרק הבצל, המיונז, רוטב הסויה, שמן הזית והסילאן עד לקבלת מרינדה אחידה.
2. מניחים את פילה הסלמון בתבנית ומוזגים מעליו את המרינדה. מכסים ומשרים במקרר, אפשר גם לילה שלם.
3. מחממים תנור ל-200 מעלות.
4. אופים את הסלמון כ-10 דקות, או מבשלים על גריל נינג'ה כ-10 דקות, עד שהדג מוכן ומקורמל קלות.

טיפים

• אפשר להשרות את הסלמון במרינדה לילה שלם במקרר לטעם עמוק יותר.
• ניתן להכין את המרינדה מראש ולשמור אותה בקירור עד להכנת הדג.
• רוטב טריאקי תחליף ישיר לסילאן ומתאים לאותה רמת כשרות פרווה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלמון אפוי עם סויה וסילאן?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להקפיא את הסלמון לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את הסלמון האפוי, אך מומלץ לאכול אותו טרי לשמירה על המרקם.

מה אפשר להחליף במיונז?

ניתן להשמיט את המיונז ולהגדיל מעט את כמות שמן הזית, אך המרינדה תהיה פחות סמיכה.

עוד מתכוני דגים