סושי בתבנית קוביות קרח

מצרכים

• אורז סושי מבושל (שקיות מיקרוגל)2 שקיות
• חומץ אורז1 שפריץ קטן
• סוכר1 כפית
• סשימי פרוס דק150 גרם
• אבוקדו פרוס דק1 יחידה
• מיונז קיופי2 כפות
• מיונז סריראצ'ה2 כפות
• שומשום1 כף

אופן ההכנה

1. חממו את שקיות האורז במיקרוגל לפי הוראות האריזה.
2. ערבבו את האורז המוכן עם שפריץ חומץ אורז וכפית סוכר. השאירו להתקרר מעט.
3. רפדו תבנית קוביות קרח עם רצועה ארוכה של ניילון נצמד, לחצו אותו לתוך כל חור.
4. הניחו פרוסת סשימי בתחתית כל תא.
5. הוסיפו פרוסת אבוקדו וחצי כפית מיונז קיופי על הסשימי.
6. הוסיפו אורז מעל ולחצו בחוזקה כדי לדחוס.
7. הפכו את התבנית על גבי קרש חיתוך והסירו את הניילון הנצמד.
8. זלפו מיונז סריראצ'ה מעל ופזרו שומשום. הגישו מיד.

טיפים

• חשוב לדחוס את האורז בחוזקה בכל תא כדי שהקוביות יישארו שלמות בהפיכה.
• מומלץ להשאיר את האורז להתקרר מעט לפני המילוי כדי שלא ירכך את הסשימי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סושי בתבנית קוביות קרח?

בערך 10 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את קוביות הסושי מראש?

עדיף להגיש מיד לאחר ההכנה. אם מכינים מראש, כדאי לשמור בקירור ולהוסיף את הרטבים רק לפני ההגשה.

אפשר להחליף את הסשימי במרכיב אחר?

ניתן להשתמש בדג אחר המתאים לאכילה כסשימי, כל עוד הוא פרוס דק ומתאים לאכילה ללא בישול.

עוד מתכוני דגים