31 מתכונים · 5 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 30 מתכונים מרוקאיים, מבישולי דגים ברוטב ועד קוסקוס, חמין ומרקים. רוב המתכונים הם פרווה או בשריים, וזמן ההכנה החציוני עומד על כ־75 דקות, אם כי חמישה מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות.
חלק ניכר מהמתכונים עוסק בדגים מבושלים ברוטב. בין המנות שתמצאו: דג מרוקאי ברוטב פלפלים, דגים מרוקאיים ברוטב עגבניות וחומוס, קציצות דגים מרוקאיות ברוטב אדום, ודג אמנון מטוגן ברוטב צרמלה.
עשרה מתכונים בשריים כוללים מנות כמו חמין מרוקאי בסיר אחד, מפרום תפוחי אדמה ובשר, צלי בקר עם פטריות וערמונים, וסיר עוף מרוקאי.
לצד המנות העיקריות יש מתכונים לתוספות ולממרחים מסורתיים, כמו מטבוחה ביתית, סלט גזר מרוקאי, ומרק ירקות צהוב לקוסקוס.
האוסף כולל 30 מתכונים מרוקאיים.
כן. 20 מתכונים פרווה ו־10 בשריים. אין מתכונים חלביים באוסף.
חמישה מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני של האוסף הוא כ־75 דקות.
כן, מספר מתכוני דגים, בהם דגים חריפים מרוקאים ברוטב אדום, קציצות סלמון ברוטב מרוקאי ודגים מרוקאים ברוטב עגבניות.
יש מתכון לקוסקוס במיקרוגל, וכן מרק ירקות צהוב לקוסקוס שמתאים להגשה לצידו.