קוסקוס במיקרוגל

מצרכים

• סולת3 כוסות
• שמן0.5 כוס
• מלח0.5 כף
• מים רותחים720 מ״ל

אופן ההכנה

1. בקערה רחבה ועמוקה מכניסים 3 כוסות סולת יחד עם חצי כוס שמן.
2. מערבבים טוב בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם של חול.
3. מכניסים למיקרוגל ל-3 דקות.
4. מוציאים מהמיקרוגל ומוסיפים חצי כף מלח ומערבבים טוב.
5. מוסיפים כוס מים רותחים בתפנות הקערה (חשוב לשפוך בתפנות הקערה לאידוי מקסימלי במיקרוגל).
6. מכניסים למיקרוגל ל-3 דקות נוספות.
7. מוציאים ובעזרת מזלג שוברים טוב את כל הגושים עד לקבלת מרקם קוסקוס.
8. מוסיפים כוס מים רותחים נוספת שוב בתפנות הקערה ומכניסים למיקרוגל ל-3 דקות.
9. מוציאים, שוברים את הגושים ומוסיפים עוד כוס מים רותחים (סך הכל 3 כוסות מים רותחים).
10. מכניסים למיקרוגל ל-3 דקות אחרונות.
11. מיד עם היציאה מהמיקרוגל, שוברים טוב את הגושים ומפוררים בידיים למרקם קוסקוס.
12. מגישים ליד טבחה, מרק קוסקוס או כל תוספת אהובה.

טיפים

• חשוב לשפוך את המים הרותחים בתפנות הקערה ולא ישירות על הסולת לאידוי אחיד.
• בין כל שלב כדאי לפורר היטב עם מזלג כדי למנוע גושים גדולים בתוצאה הסופית.
• ניתן להחליף חלק מהשמן בשמן זית ולשמור על אותו יחס כמויות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קוסקוס במיקרוגל?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הקוסקוס מראש ולחמם מאוחר יותר?

אפשר להכין מראש ולשמור בקערה מכוסה. לפני ההגשה מחממים במיקרוגל ומפוררים שוב עם מזלג.

מה עושים אם יוצאים גושים גדולים בסוף הבישול?

מיד עם היציאה מהמיקרוגל שוברים את הגושים תחילה במזלג ואז מפוררים בידיים עד לקבלת מרקם אחיד.

עוד גרסאות של קוסקוס במיקרוגל

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד מתכוני אורז ודגנים