לביבות מתוקות לחנוכה

מצרכים

• קמח1 כוס
• סוכר3 כפות
• אבקת אפייה1 כפית
• מלח1 קמצוץ
• ביצה1 יחידה
• חלב או חלב צמחי0.75 כוס
• שמן לטיגון2 כפות

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
2. מוסיפים את הביצה והחלב ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה וללא גושים.
3. מחממים מחבת עם מעט שמן על אש בינונית.
4. יוצקים כפות בלילה למחבת ומטגנים כ-2 דקות מכל צד עד שהלביבות זהובות ותפוחות.
5. מגישים חמים עם אבקת סוכר, סירופ מייפל או ריבה לפי הטעם.

טיפים

• ניתן להחליף חלב פרה בחלב צמחי ולקבל בלילה דומה בטקסטורה.
• יש לחמם את המחבת היטב לפני יציקת הבלילה כדי שהלביבות יצאו זהובות ולא חיוורות.
• לביבות שנותרו ניתן לחמם בצוות מחבת יבשה על אש נמוכה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין לביבות מתוקות לחנוכה?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הבלילה מראש?

ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה בקירור. מומלץ לערבב שוב לפני הטיגון.

האם אפשר להקפיא את הלביבות לאחר הטיגון?

ניתן להקפיא לביבות מוכנות בשכבות עם נייר אפייה ביניהן, ולחמם לפי הצורך.

עוד ארוחות בוקר