תפוחי אדמה מעוכים פריכים עם ירקות וביצים

מצרכים

• תפוחי אדמה5 יחידות
• תרד, קצוץ1 חופן גדול
• פלפל צהוב, קצוץ0.5 יחידה
• עגבניות שרי, חצויות1 חופן
• ביצים3 יחידות
• חלב0.5 כוס
• גבינה מגוררת1 חופן
• שמן זיתלפי הטעם
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד שהם רכים.
3. מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית בקוטר 23 סמ ומועכים אותם כך שיכסו את כל שטח התבנית.
4. מזלפים שמן מעל תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל.
5. מסדרים מעל את התרד, הפלפל הצהוב ועגבניות השרי.
6. טורפים את הביצים עם החלב ושופכים את התערובת מעל הירקות.
7. מפזרים גבינה מעל ואופים 25 עד 30 דקות עד שהכל מוזהב ומוכן.

טיפים

• אפשר לבשל את תפוחי האדמה מראש ולשמור במקרר, ולהרכיב את המנה לפני האפייה.
• אפשר להחליף את הגבינה המגוררת בכל גבינה חלבית מגוררת אחרת.
• לתבנית בקוטר 23 סמ מתאימות בדיוק 5 יחידות תפוחי אדמה לכיסוי מלא של הבסיס.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תפוחי אדמה מעוכים אפויים עם ביצים?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את המנה מראש ולחמם מחדש?

אפשר לשמור את המנה לאחר האפייה במקרר ולחמם בתנור ב־200 מעלות עד שהיא חמה מחדש, אם כי הפריכות עשויה להצטמצם.

אילו ירקות אחרים אפשר להוסיף במקום הפלפל הצהוב?

אפשר להחליף בפלפל אדום או כתום קצוץ בכמות דומה, שמתנהג באותו אופן בזמן האפייה.

עוד ארוחות בוקר