מרקים עתירי חלבון

מרקי קובה

שלוש גרסאות של קובה מיוצגות באוסף: קובה סלק, קובה חמוסטה וקובה אורז במרק סלק ודלעת. כל אחת מהן בנויה על מרק בסיס שונה ונותנת תוצאה בעלת אופי שונה.

מרקים בהשראה פרסית ואיראנית

אש איראני עם קטניות ובשר כבש, מרק עדשים איראני ומרק עוף פרסי עם כרכום מגיעים ממטבח שמכיר היטב מרקים סמיכים ומתובלים. מרק סלמון זנגביל עם אורז חום מוסיף קו נוסף עם דגים.

מרקי עוף ועצמות

מרק עוף צלול ומרק עצמות ביתי מתאימים למי שמחפש מרק נקי ומחזק, שמסתמך על בישול ארוך לחילוץ הטעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין את המרקים האלה?

רוב המרקים באוסף דורשים זמן בישול ממושך. זמן החציון הוא 180 דקות, ואף מתכון לא מוכן תוך 30 דקות.

האם יש מרקים חלביים באוסף?

לא. 11 מתכונים הם בשריים ואחד פרווה. אין מתכונים חלביים באוסף.

יש מרק מתאים למי שלא אוכל בשר?

באוסף יש מתכון פרווה אחד. מרק סלמון זנגביל עם אורז חום הוא הבחירה המתאימה למי שנמנע מבשר.

איזה מרק כדאי לבחור לארוחת שבת?

מרק עצמות ביתי, קובה חמוסטה וקובה סלק הם מרקים שמתאימים לבישול ארוך מראש ומוגשים לרוב בארוחות שבת.

כמה מתכונים יש באוסף?

האוסף כולל 12 מתכונים.

אוספים קשורים