18 מתכונים · 6 מוכנים תוך 30 דקות
אוסף של 18 מתכונים לט״ו בשבט, רובם פרווה, עם ריבות ביתיות, עוגיות, כדורי אנרגיה ומתוקים על בסיס תמרים ואגוזים. 6 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות, והחציון עומד על כ־50 דקות.
חמש ריבות ביתיות שמכינים מפירות עונה: ריבת פטל תוצרת בית, ריבת תפוזים ביתית, ריבת אוכמניות, ריבת תפוחים ביתית וריבת תותים תוצרת בית. כל אחת מהן מתאימה לפרוסה, לגבינה או כתוספת למאפה.
התמר הוא ציר מרכזי באוסף: עוגיות תמרים ושומשום, עוגיות תמרים מגולגלות, בארים של תמרים וטחינה, בראוני תמרים וחמאת בוטנים ובראוניז תמרים ללא גלוטן. חלק מהם לא דורשים אפייה כלל.
לצד המתוקים הגדולים יש גם נשנושים קלים: עוגיות גרנולה גרעינים, כדורי אנרגיה שוקולד פקאן, גרנולה ביתית אפויה וריבועי שוקולד פיסטוק. אפשר להכין אותם מראש ולהגיש בקערות קטנות.
האוסף כולל 18 מתכונים.
16 מתכונים מתוך 18 הם פרווה, וביניהם גם ריבת חלב טבעונית משיבולת שועל ובראוניז תמרים ללא גלוטן. 2 מתכונים הם חלביים.
6 מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני באוסף הוא כ־50 דקות.
כן, בין המתכונים נמצאים בראוניז תמרים ללא גלוטן.
האוסף מתמקד בעיקר במתוקים ובריבות. אם מחפשים מתכוני ט״ו בשבט שאינם קינוח, כדאי לחפש באוספים אחרים.