שוקולד ביתי עם אבקת קקאו אורגנית

מצרכים

• אבקת קקאו אורגנית4 כפות
• שמן קוקוס3 כפות
• דבש או מייפל2 כפות
• תמצית וניל0.5 כפית

אופן ההכנה

1. המס את שמן הקוקוס בסיר קטן על להבה נמוכה.
2. הוסף את אבקת הקקאו האורגנית וערבב עד לתערובת אחידה.
3. הוסף דבש או סירופ מייפל ותמצית וניל וערבב היטב.
4. יצוק את התערובת לתבנית סיליקון או לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. הכנס למקפיא לכ-20 דקות עד שהשוקולד מתמצק.
6. חתוך לחתיכות והגש.

טיפים

• ניתן להחליף את הדבש בסירופ מייפל ולקבל גרסה טבעונית מלאה.
• שמרו את השוקולד במקפיא בקופסה אטומה כדי שלא יימס בטמפרטורת החדר.
• ניתן להוסיף לתערובת לפני הקיפוא אגוזים או זרעים לשדרוג מרקם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין שוקולד ביתי מאבקת קקאו?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר לשמור את השוקולד במקרר במקום במקפיא?

שמן קוקוס נמס בטמפרטורה קרובה לחדר, לכן מומלץ לשמור את השוקולד במקפיא כדי שישמור על צורתו.

האם אפשר להשתמש בשמן אחר במקום שמן קוקוס?

המתכון מבוסס על שמן קוקוס שמתמצק בקור. שמנים נוזליים אחרים לא יתמצקו באותו אופן ועלולים לשנות את המרקם.

עוד קינוחים