חטיף תמרים, אגוזים ושוקולד מריר

מצרכים

• תמרי מג'הול מגולענים13 יחידות
• אגוזים לבחירה (אגוזי מלך, שקדים, קשיו, בוטנים או שילוב)2 חופנים
• טחינה גולמית (או חמאת בוטנים)3 כפות
• שוקולד מריר50 גרם
• שמן קוקוס1 כפית

אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית או קופסה שטוחה בנייר אפייה.
2. מסדרים את התמרים בצפיפות על נייר האפייה.
3. מניחים מעליהם נייר אפייה נוסף ובעזרת מערוך או תחתית של כוס משטחים אותם לשכבה אחידה.
4. מפזרים מעל את האגוזים. אפשר לבחור סוג אחד או לשלב כמה סוגים יחד.
5. יוצקים מעל את הטחינה הגולמית (או חמאת הבוטנים) ומורחים בעדינות.
6. ממיסים את השוקולד המריר עם כפית שמן הקוקוס עד לקבלת מרקם חלק, ויוצקים מעל.
7. מכניסים למקפיא ל-2 עד 3 שעות, עד שהחטיף מתייצב.
8. מוציאים, חותכים לקוביות, מלבנים או משולשים ונהנים.

טיפים

• אפשר להחליף את הטחינה הגולמית בחמאת בוטנים לקבלת טעם שונה, הכשרות נשמרת.
• לאחר החיתוך אפשר לשמור את הקוביות בקופסה סגורה במקפיא.
• שילוב כמה סוגי אגוזים יחד מעניק מגוון מרקמים בכל נגיסה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין חטיף תמרים אגוזים ושוקולד?

בערך 170 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר לשמור את החטיף מחוץ למקפיא?

החטיף מתייצב במקפיא ועלול להתרכך בטמפרטורת החדר, לכן מומלץ לשמור אותו במקפיא ולהוציא סמוך להגשה.

אפשר להשתמש בתמרים מסוג אחר במקום מג'הול?

המתכון מבוסס על תמרי מג'הול שהם גדולים ורכים. תמרים מסוג אחר עשויים להיות יבשים יותר וקשים יותר לריכוך ולריכוב.

עוד חטיפים ונשנושים