גרנולה פשוטה ומושלמת

מצרכים

• שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר להכנה מהירה)3 כוסות
• גרעיני חמניה0.5 כוס
• מלח דק0.33 כפית
• גרעיני דלעת0.5 כוס
• שקדים קצוצים גס0.5 כוס
• אגוזי פקאן קצוצים גס0.5 כוס
• פיסטוקים קצוצים גס0.5 כוס
• סירופ מייפל או דבש0.5 כוס
• שמן זית0.25 כוס

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו ומניחים נייר אפייה (רצוי מקומט) בתבנית תנור גדולה.
2. שמים את כל המרכיבים בתבנית, מערבבים היטב ומשטחים לגובה אחיד.
3. אופים את הגרנולה 35-45 דקות. כל 10 דקות פותחים את התנור, מוציאים מעט את התבנית ומערבבים היטב עם כף עץ ארוכה, כדי שכל החומרים יאפו באופן שווה.
4. כשהשיבולת שועל מזהיבה והאגוזים שחומים וריחניים, הגרנולה מוכנה.
5. מוציאים מהתנור ומניחים לגרנולה להתקרר לגמרי, תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא תידבק ותהפוך לגוש (חשוב במיוחד אם השתמשתם בדבש).
6. לאחר הקירור ניתן להוסיף חמוציות, צימוקים או כל תוספת רצויה שלא עמידה לאפייה.
7. שומרים בכלי אטום עד חודש.

טיפים

• מקמטים את נייר האפייה לפני השימוש כדי שישכב שטוח בתבנית ולא יזוז בערבוב.
• אם השתמשתם בדבש, חשוב לערבב את הגרנולה תוך כדי הקירור כדי שלא תידבק לגוש.
• פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים מוסיפים רק לאחר הקירור, לא במהלך האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין גרנולה ביתית אפויה?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהגרנולה מוכנה?

כשהשיבולת שועל מזהיבה והאגוזים שחומים וריחניים הגרנולה מוכנה. האפייה אורכת בין 35 ל־45 דקות.

כמה זמן אפשר לשמור את הגרנולה ואיך?

שומרים את הגרנולה בכלי אטום עד חודש.

עוד ארוחות בוקר