גלידת פיסטוק ותאנים ללא סוכר

מצרכים

• תאנים מיובשות קצוצות1 כוס
• פיסטוקים קלופים0.5 כוס
• יוגורט יווני1 כוס
• חלב שקדים ללא סוכר0.5 כוס
• תמצית וניל1 כפית
• קינמון0.5 כפית

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים יחד עד שאין גושים.
2. יוצקים את התערובת לתבנית או לכלי מתאים.
3. מכניסים למקפיא עד שהגלידה מתקשה לחלוטין.
4. מגישים ונהנים מגלידה עשירה בסיבים ומתוקה אך ורק מתאנים אמיתיות.

טיפים

• מוציאים את הגלידה מהמקפיא כמה דקות לפני ההגשה כדי שתתרכך מעט ותהיה נוחה לאכילה.
• ניתן לטחון את הפיסטוקים גס לפני הערבוב כדי לקבל מרקם אחיד יותר.
• שומרים בכלי אטום במקפיא.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין גלידת פיסטוק ותאנים?

בערך 250 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להחליף את חלב השקדים?

ניתן להשתמש בכל חלב צמחי ללא סוכר, כגון חלב קוקוס או חלב שיבולת שועל, ולשמור על אופי החלבי של המנה.

מה המרקם שמתקבל בסוף ההקפאה?

הגלידה מתקשה לחלוטין במקפיא ומקבלת מרקם מוצק. מומלץ להוציאה כמה דקות לפני ההגשה.

עוד קינוחים