תפוחי אדמה קריספיים לארוחת חג

מצרכים

• תפוחי אדמה חתוכים לקוביות8 יחידות
• שמן זיתלפי הטעם
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מרתיחים סיר עם מים ומעט מלח, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומבשלים כ-20 דקות, עד שהן מתרככות.
2. מסננים ומעבירים את תפוחי האדמה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. מניחים מעליהם נייר אפייה נוסף ומועכים בעדינות עם הידיים, כך שכל קובייה נפתחת ומשתטחת מעט.
4. מסירים את נייר האפייה העליון, מזלפים שמן זית בנדיבות ומתבלים במלח ופלפל.
5. מרימים מעט את נייר האפייה התחתון ומנערים את תפוחי האדמה בעדינות, כדי שהשמן והתיבול יעטפו אותם מכל הצדדים.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-210 מעלות, טורבו, למשך 30 עד 40 דקות, עד שהם זהובים וקריספיים.
7. מוציאים מהתנור ומגישים.

טיפים

• אפשר לבשל את תפוחי האדמה מראש, ולאפות אותם בתנור סמוך להגשה.
• כדי לקבל קליפה פריכה יותר, יש לוודא שתפוחי האדמה מסוננים היטב לפני האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תפוחי אדמה קריספיים בתנור?

בערך 65 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את תפוחי האדמה מראש?

אפשר לבשל ולמעוך את תפוחי האדמה מראש, לשמור בקירור ולאפות בתנור סמוך להגשה.

האם אפשר להוסיף תיבולים נוספים?

המתכון כולל מלח ופלפל שחור בלבד. כל שינוי בתיבול הוא על פי הטעם האישי.

עוד גרסאות של תפוחי אדמה קריספיים בתנור

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד תוספות