תפוחי אדמה אקורדיון

מצרכים

• תפוחי אדמה4 יחידות בינוניות
• שמן זית3 כפות
• שום כתוש3 שיני שום
• מלח1 כפית
• פלפל שחורלפי הטעם
• פפריקה1 כפית
• עשבי תיבול טרייםלפי הטעם

אופן ההכנה

1. שוטפים ומייבשים את תפוחי האדמה.
2. פורסים כל תפוח אדמה בחתכים עמוקים לאורכו, מבלי לחתוך עד הסוף, כך שיישמר שלם בתחתיתו ויקבל צורת אקורדיון.
3. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
4. מערבבים שמן זית, שום כתוש, מלח, פלפל שחור ופפריקה ומורחים את התערובת על תפוחי האדמה, ומשחילים אותה בין הפרוסות.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-40-45 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים מבפנים ופריכים מבחוץ.
6. מגישים עם עשבי תיבול טריים קצוצים מעל.

טיפים

• כדי לא לחתוך את תפוח האדמה עד הסוף, אפשר להניח עץ אכילה משני הצדדים בזמן הפריסה.
• ניתן להכין את התבלין מראש ולשמור בקירור עד השימוש.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תפוחי אדמה אקורדיון?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים שאריות ואפשר לחמם מחדש?

שומרים בקופסה סגורה במקרר. מחממים בתנור על מנת לשמור על הפריכות.

אילו עשבי תיבול מתאימים להגשה?

המתכון מציין עשבי תיבול טריים לפי הטעם, כך שאפשר לבחור בהתאם להעדפה האישית.

עוד תוספות