סלט חסה עם רוטב שום

מצרכים

• חסה קיסר1 ראש
• עגבניות שרי צבעוניות1 כוס
• גרעיני דלעת או חמניה2 כפות
• שן שום כתוש1 שן
• קוביית כוסברה טחונה קפואה1 קובייה
• מיץ לימון1 כף
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• שמן זית2 כפות

אופן ההכנה

1. מכינים את הרוטב: בקערית קטנה מכניסים שן שום כתוש, קוביית כוסברה טחונה קפואה, מיץ לימון, מלח, פלפל ושמן זית.
2. ממתינים להפשרה מלאה של הכוסברה ומערבבים את הרוטב.
3. חותכים את חסת הקיסר ועגבניות השרי הצבעוניות לקערת הגשה.
4. כאשר הרוטב מוכן, יוצקים אותו מעל הסלט ומערבבים היטב עד שהרוטב נטמע.
5. אפשר להוסיף בסוף גרעיני דלעת או חמניה ולערבב קלות.
6. מגישים מיד. בתיאבון.

טיפים

• הפשירו את קוביית הכוסברה מראש כדי שהרוטב יהיה מוכן מהר יותר.
• הוסיפו את הרוטב על הסלט רק לפני ההגשה כדי שהחסה תישאר פריכה.
• במקום גרעיני דלעת אפשר להשתמש בגרעיני חמניה ולהפך.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט חסה עם רוטב שום?

בערך 10 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הרוטב מראש?

אפשר להכין את הרוטב מראש ולשמור בקירור, אך מומלץ לערבב עם הסלט רק לפני ההגשה.

אפשר להחליף את הכוסברה הטחונה בכוסברה טרייה?

המתכון משתמש בקוביית כוסברה טחונה קפואה. אם משתמשים בכוסברה טרייה, קצצו אותה דק לפני הוספה לרוטב.

עוד סלטים