סלט קרם אבוקדו

מצרכים

• אבוקדו2 יחידות
• עגבנייה1 יחידות
• מלפפון1 יחידות
• בצל סגול0.5 יחידות
• שום1 שן
• מיץ לימון2 כף
• שמן זית1 כף
• מלח ופלפללפי הטעם
• כוסברה או פטרוזיליה קצוצהלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגלעין וכורים את הבשר לקערה.
2. מועכים את האבוקדו במזלג או בלנדר עד לקבלת קרם חלק.
3. קוצצים דק את העגבנייה, המלפפון והבצל הסגול.
4. מגררים או כותשים את שן השום ומוסיפים לקערה.
5. מוסיפים מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
6. מוסיפים את הירקות הקצוצים וכוסברה או פטרוזיליה ומערבבים.
7. מגישים מיד.

טיפים

• כדי למנוע השחרות, מוסיפים את מיץ הלימון מיד לאחר מעיכת האבוקדו.
• אפשר להחליף כוסברה בפטרוזיליה לפי העדפה אישית.
• מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה, כדי שהקרם ישמור על צבעו.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט קרם אבוקדו?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך אפשר לאחסן את הסלט אם נשאר?

מכסים בניילון נצמד ישירות על פני הקרם ומקררים. מומלץ לצרוך בהקדם כדי למנוע השחרות.

האם אפשר להחליף את הבצל הסגול?

אפשר להשמיט את הבצל הסגול או להחליפו בבצל ירוק קצוץ לקבלת טעם עדין יותר.

עוד סלטים