9 מתכונים · 4 מוכנים תוך 30 דקות
האוסף כולל 9 מתכונים ללחמים ולחמניות ללא גלוטן, רובם פרווה ואחד חלבי. ארבעה מהם מוכנים תוך כ־30 דקות, והשאר דורשים כ־40 דקות בממוצע. אפשר למצוא כאן לחמים לתנור, לחמניות ולמגוון טורטיות שמתאימות לימי חול ולשבת.
חלק גדול מהמתכונים בנויים על עדשים כחומר גלם עיקרי. בין אלה ניתן למצוא לחם עדשים כתומות ללא גלוטן, טורטיות מעדשים כתומות, טורטייה עדשים אדומות ולחמניות עדשים אדומות ללא קמח.
מי שמחפש תחליף לפיתה או לטורטייה רגילה ימצא כאן כמה אפשרויות: טורטיות מעדשים כתומות, טורטייה קינואה ללא גלוטן וטורטייה ללא גלוטן טבעונית.
למי שרוצה לחם שמתאים לאפייה מהירה יחסית: לחם זרעים ללא קמח, טוסט טחינה ללא קמח, לחם ללא פחמימות במחבת ולחמניות עדשים אדומות ללא קמח.
רוב המתכונים פרווה ואחד חלבי. הטורטייה ללא גלוטן טבעונית מצוינת במפורש כטבעונית.
ארבעה מתכונים מוכנים תוך כ־30 דקות. זמן ההכנה החציוני באוסף הוא כ־40 דקות.
המתכון לחם ללא פחמימות במחבת מתאים לכך.
האוסף כולל כמה טורטיות ללא גלוטן, ביניהן טורטייה קינואה ללא גלוטן וטורטייה עדשים אדומות, שאפשר להכין לפני שבת.
האוסף כולל 9 מתכונים.