סלט טורקי

מצרכים

• גבעולי סלרי עם העלים, קצוצים דק2 גבעולים
• בצל קצוץ דק0.5 יחידה
• רסק עגבניות מרוכז2 כפות
• שמן זית3 כפות
• מלח1 כפית
• פלפל שחור גרוס0.5 כפית
• קוביות קרח2 יחידות

אופן ההכנה

1. קוצצים דק את גבעולי הסלרי עם העלים ואת הבצל.
2. מכניסים לקערה את הסלרי, הבצל, רסק העגבניות, שמן הזית, מלח, פלפל שחור וקוביות הקרח.
3. מערבבים היטב עד לאיחוד כל הרכיבים.
4. מוציאים את קוביות הקרח.
5. מורחים על פרוסת חלה טובה ומגישים.

טיפים

• ניתן להכין מראש ולשמור בקירור עד יום, אך כדאי להוציא את קוביות הקרח רק לפני ההגשה.
• קצץ את הסלרי דק ככל האפשר כדי לקבל מרקם אחיד ונעים למריחה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט טורקי סלרי?

בערך 10 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להשמיט את קוביות הקרח?

קוביות הקרח מוספות בזמן הערבוב כדי לקרר את הסלט ולרכך מעט את הסלרי, ומוצאות לפני ההגשה. ניתן להשמיט אותן.

האם אפשר להשתמש בגבעולי סלרי בלי העלים?

העלים מוסיפים טעם עשבוני. אם אין עלים, ניתן להשתמש בגבעולים בלבד, אך הטעם יהיה עדין יותר.

עוד סלטים