סלט כרוב עם קריספי נודלס

מצרכים

• כרוב לבן0.5 ראש
• בצל ירוק2 גבעולים
• כוסברה1 חופן
• רוטב סויה קיקומן4 כפות
• חמאת בוטנים2 כפות
• דבש1 כפית
• מיץ לימון סחוט0.5 לימון
• נודלס יבשות50 גרם

אופן ההכנה

1. חותכים את הכרוב לרבעים, קוצצים לפסים דקיקים ומניחים בקערה גדולה.
2. חותכים את הבצלים הירוקים לפרוסות אלכסוניות דקות, גם את החלק הלבן וגם את החלק הירוק, ומוסיפים לקערה.
3. קוצצים את הכוסברה דק ומוסיפים גם אותה לקערה.
4. בקערה קטנה נפרדת מערבבים את רוטב הסויה, חמאת הבוטנים, הדבש ומיץ הלימון עד שמתקבל מרקם חלק וסמיך יחסית. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
5. מחממים מחבת על אש בינונית ומפוררים לתוכה את הנודלס היבשות. קולים מספר דקות תוך כדי ערבוב עד שמזהיבות, ומעבירים לצלחת.
6. שופכים את הרוטב על הכרוב ומעשים טוב בעזרת הידיים תוך כדי מעיכה קלה, עד שהרוטב מצפה את כל הכמות.
7. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל את הנודלס הקלויות.

טיפים

• את הנודלס הקלויות מומלץ להוסיף רק בזמן ההגשה כדי שישמרו פריכות.
• ניתן להחליף את הכוסברה בפטרוזיליה אם אינך אוהב כוסברה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט כרוב עם נודלס קריספי?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?

את הכרוב עם הרוטב אפשר להכין מראש ולשמור בקירור. את הנודלס הקלויות מפזרים רק בהגשה כדי שיישארו פריכות.

האם ניתן להחליף את חמאת הבוטנים?

ניתן להשתמש בחמאת שקדים במקום חמאת בוטנים, הרוטב ישמור על מרקם דומה.

עוד סלטים