סלט מלפפונים אסייתי עם חמאת בוטנים ושומשום

מצרכים

• מלפפונים חתוכים ללא ליבה4 יחידות
• בצל סגול פרוס דק0.5 יחידה
• צ'ילי אדום פרוסלפי הטעם
• עלי נענע1 חופן
• שמן שומשום2 כפות
• חמאת בוטנים2 כפיות
• רוטב סויה2 כפיות
• דבש1 כפית
• שום כתוש0.25 כפית
• שומשום לבן ושחורלפי הטעם
• שברי בוטנים או חצאי בוטניםלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חותכים את המלפפונים לאורכם ומרוקנים עם כפית את הליבה.
2. שמים בקערה את המלפפונים, רצועות בצל סגול, צ'ילי ועלי נענע.
3. בקערית נפרדת מערבבים שמן שומשום, חמאת בוטנים, רוטב סויה, דבש ושום עד לרוטב אחיד. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים כפית או שתיים מים.
4. מוסיפים את הרוטב על הסלט, מפזרים מעל שומשום ובוטנים ומערבבים.

טיפים

• ריקון ליבת המלפפון מונע נוזלים עודפים שמדללים את הרוטב.
• אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים כפית או שתיים מים עד לסמיכות הרצויה.
• מומלץ להוסיף את הרוטב סמוך להגשה כדי שהסלט יישאר פריך.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט מלפפונים אסייתי חמאת בוטנים?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הרוטב מראש?

כן, ניתן לערבב את רכיבי הרוטב מראש ולשמור בקירור. מומלץ לערבב שוב לפני ההוספה לסלט.

במה אפשר להחליף את עלי הנענע?

ניתן להשמיט את הנענע או להחליפה בעלי כוסברה טרייה לטעם שונה שמתאים לאותו רוטב אסייתי.

עוד סלטים