סלט אבטיח ומלפפון חריף

מצרכים

• אבטיח2 כוסות חתוך לקוביות
• מלפפון1 יחידה חתוכה לפרוסות
• בצל אדום0.25 כוס חתוך דק
• עלי נענע טריים0.25 כוס קצוצים
• גבינת פטה0.5 כוס פוררת
• שמן זית3 כפות
• מיץ לימון2 כפות
• דבש1 כפית
• פלפל צ'ילי0.5 כפית קצוץ דק
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חותכים את האבטיח לקוביות בגודל בינוני ומניחים בקערה גדולה
2. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה
3. קוצצים את הבצל האדום דק ומוסיפים לסלט
4. קוצצים את עלי הנענע ומוסיפים לתערובת
5. מפוררים את גבינת הפטה ומוסיפים לסלט
6. בקערה נפרדת מכינים רוטב: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, דבש ופלפל צ'ילי קצוץ
7. מתבלים ברוטב במלח ופלפל שחור לפי הטעם
8. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות
9. משאירים במקרר למשך 15-20 דקות לפני הגשה כדי שהטעמים יתערבבו

טיפים

• ניתן להחליף גבינת פטה בגבינת בולגרית מלוחה ולקבל מרקם דומה.
• לשמור את הסלט מכוסה במקרר ולצרוך תוך יום כדי שהאבטיח לא יאבד נוזלים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט אבטיח מלפפון חריף?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הסלט מראש?

אפשר להכין את המרכיבים ולשמור בנפרד, ולהוסיף את הרוטב ואת הפטה עד 20 דקות לפני ההגשה כדי שהסלט לא יהיה מימי.

כמה חריף הסלט ואפשר לשנות את רמת החריפות?

רמת החריפות תלויה בכמות הצ'ילי. ניתן להפחית או להשמיט את פלפל הצ'ילי לגמרי לפי הטעם.

עוד סלטים