חטיף ביסלי שווארמה מטופו

מצרכים

• טופו400 גרם
• תבלין שווארמה1 כפית גדושה
• רוטב סויה2 כפות
• פפריקה מעושנת0.5 כפית
• מלחלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות על מצב טורבו.
2. מגרדים את הטופו בפומפייה לפירורים דקים.
3. מעבירים את הטופו המגורד לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. מוסיפים את תבלין השווארמה, רוטב הסויה, הפפריקה המעושנת והמלח.
5. מערבבים היטב ומפזרים בשכבה אחת שטוחה על פני התבנית.
6. אופים כ-20 דקות, תוך כדי ערבוב פעמיים במהלך האפייה כדי שהטופו יחרך מכל הכיוונים, עד שהחטיף קריספי.
7. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.

טיפים

• כדי לקבל פירורים יבשים יותר, אפשר לסחוט את הטופו במגבת לפני הגירוד.
• שומרים את החטיף בקופסה אטומה בטמפרטורת חדר עד יומיים.
• אפשר להוסיף תבלינים אחרים במקום תבלין שווארמה, כגון פפריקה חריפה, בלי לשנות את שאר הכמויות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין חטיף ביסלי טופו שווארמה?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך לדעת שהחטיף מוכן ופריך דיו?

הפירורים צריכים להיות זהובים ויבשים למגע. הערבוב פעמיים במהלך האפייה עוזר לחריכה אחידה מכל הכיוונים.

האם אפשר להקפיא את החטיף?

לא מומלץ להקפיא כי הפריכות עלולה לאבד לאחר הפשרה. עדיף לאכול את החטיף ביום ההכנה או למחרת.

עוד חטיפים ונשנושים