כרוב אפוי באלומיניום עם רוטב שמן זית, סויה ומייפל

מצרכים

• כרוב1 ראש שלם
• שמן זית3 כפות
• רוטב סויה3 כפות
• סירופ מייפל2 כפות

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מכינים את הרוטב: מערבבים שמן זית, רוטב סויה וסירופ מייפל בקערה.
3. יוצקים את הרוטב על הכרוב ומשחים אותו היטב מכל הצדדים.
4. עוטפים את הכרוב כפול בנייר אלומיניום כך שלא יהיו פתחים.
5. אופים בתנור ב-180 מעלות למשך 3 שעות.
6. פותחים את האלומיניום בזהירות ומגישים.

טיפים

• ניתן להכין מראש ולחמם מחדש בתנור בעטיפת האלומיניום הסגורה.
• לעטוף את הכרוב בשתי שכבות אלומיניום לפחות כדי שנוזלי הרוטב לא יברחו.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין כרוב אפוי באלומיניום?

בערך 185 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את סירופ המייפל במשהו אחר?

ניתן להשתמש בסילאן או בדבש במקום סירופ מייפל, בכמות זהה של שתי כפות.

איך יודעים שהכרוב מוכן?

לאחר שלוש שעות ב־180 מעלות הכרוב אמור להיות רך לחלוטין. ניתן לבדוק בעזרת סכין שנכנסת בקלות.

עוד מנות ירקות