סלט מלפפונים קראנצ'י ברוטב חמאת בוטנים

מצרכים

• מלפפונים3 יחידות
• כרוב לבן100 גרם
• חזה עוף מבושל, מפורק לרצועות100 גרם
• חמאת בוטנים טבעית1 כף גדושה
• רוטב סויה1 כף
• מים חמימים3 כפות

אופן ההכנה

1. חותכים את המלפפונים לאורכם לשניים, ובעזרת כפית מוציאים את החלק הפנימי והמימי.
2. חותכים את המלפפונים לרצועות ומניחים בקערה.
3. מוסיפים לקערה את הכרוב הלבן הקצוץ.
4. בקערית קטנה מערבבים יחד חמאת בוטנים, רוטב סויה ומים חמימים עד שמתקבל רוטב חלק וקרמי.
5. מוסיפים לקערה את העוף המפורק.
6. יוצקים את הרוטב מעל, מערבבים היטב ומגישים.

טיפים

• כדי להימנע מסלט מימי, חשוב להוציא היטב את החלק הפנימי של המלפפון לפני החיתוך.
• את העוף המבושל והמפורק אפשר להכין מראש ולשמור בקירור עד להרכבת הסלט.
• את הרוטב כדאי להוסיף רק לפני ההגשה כדי לשמור על המרקם הקראנצ'י של הירקות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט מלפפונים ועוף ברוטב בוטנים?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?

עדיף להרכיב את הסלט סמוך להגשה. את הרוטב והירקות אפשר להכין בנפרד ולשמור בקירור, ולערבב רק לפני ההגשה.

האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים?

ניתן להשתמש בחמאת שקדים או חמאת גרעיני חמנייה באותה כמות, בהתאם להעדפה אישית.

עוד סלטים