כרובית קריספית בתנור

מצרכים

• כרובית1 ראש גדול
• שמן זית3 כפות
• מלח1 כפית
• פלפל שחורלפי טעם
• פפריקה מעושנת1 כפית
• שום גרנולרי1 כפית

אופן ההכנה

1. חממו תנור ל-220 מעלות.
2. חתכו את הכרובית לפרחים בגודל אחיד.
3. ערבבו את פרחי הכרובית עם שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה מעושנת ושום גרנולרי.
4. פרסו את הכרובית בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. אפו בתנור כ-25 עד 30 דקות, עד שהכרובית קריספית וזהובה, תוך הפיכה פעם אחת באמצע האפייה.
6. הוציאו מהתנור והגישו מיד.

טיפים

• חשוב לפרוס את הפרחים בשכבה אחת בלי חפיפה, כך האפייה אחידה והכרובית מתפזרת ולא מתאדה.
• לאחסון, שמרו שאריות בכלי אטום במקרר עד יומיים. לחימום מחדש כדאי להשתמש בתנור ולא במיקרוגל.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין כרובית קריספית בתנור?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הכרובית מראש ולחמם לפני ההגשה?

אפשר לאפות מראש, אך הפריכות פוחתת עם הזמן. מומלץ לחמם מחדש בתנור ב־220 מעלות לכמה דקות לפני ההגשה.

אפשר להחליף את הפפריקה המעושנת בתבלין אחר?

אפשר להשתמש בפפריקה רגילה במקום מעושנת. הטעם יהיה עדין יותר אך שאר התיבול יישאר זהה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות