שניצל תירס ביתי בתנור

מצרכים

• תירס משימורים2 כוסות
• קמח תירס0.5 כוס
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• ביצה גדולה1 יחידה
• טופו1 חבילה
• פירורי לחםלציפוי
• תרסיס שמןלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. במעבד מזון טוחנים כוס אחת של תירס יחד עם הטופו, הביצה, מלח ופלפל עד לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את קמח התירס וחצי כוס תירס נוספת ומעבדים עוד כחצי דקה.
4. מוסיפים את שאר התירס ומערבבים ידנית כדי להשאיר חתיכות תירס גסות בבלילה.
5. מכדררים את הבלילה ויוצרים צורת שניצלון קטן, ומצפים היטב משני הצדדים בפירורי לחם.
6. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומרססים מעט שמן.
7. אופים כ-20 דקות או עד שהשניצלים קריספיים וזהובים. מגישים ובתאבון.

טיפים

• חשוב להשאיר חתיכות תירס גסות בתערובת לאחר הערבוב הידני כדי לקבל מרקם מעניין.
• ניתן להקפיא את השניצלים לאחר האפייה ולחמם בתנור ב־200 מעלות עד שיחזרו להיות פריכים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין שניצל תירס בתנור?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להשתמש בתירס טרי במקום תירס משימורים?

ניתן להשתמש בגרגרי תירס טריים מבושלים בכמות זהה של כ־2 כוסות.

האם אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור במקרר?

ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה מכוסה במקרר, ולצפות בפירורי לחם ולאפות רק לפני ההגשה.

עוד מנות ירקות