עוף בבצל וסבלנות

מצרכים

• עוףכמות לפי הצורך
• בצלכמות גדולה
• תבליניםלפי הטעם
• ערמוניםלפי הטעם

אופן ההכנה

1. קרמלו בצל בכמות גדולה עם סבלנות רבה לטעם עמוק
2. הוסיפו את העוף לתבשיל
3. תבלו בתבלינים לפי הטעם
4. הוסיפו ערמונים
5. בשלו בסבלנות עד לקבלת צבע חם ומדהים וטעם עמוק

טיפים

• קרמול הבצל דורש סבלנות על להבה בינונית נמוכה תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא יישרף.
• ניתן להכין את התבשיל יום לפני ולחמם לפני ההגשה, הטעמים מתעמקים לאחר לילה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוף בבצל מקורמל וערמונים?

בערך 120 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להחליף את הערמונים במרכיב אחר?

ניתן להשמיט את הערמונים או להחליפם בפטריות כדי לשמור על אופי התבשיל הבשרי.

האם ניתן להקפיא את התבשיל?

כן, התבשיל מתאים להקפאה. יש לצנן לחלוטין לפני האחסון בכלי אטום.

עוד מתכוני עוף