דונר שווארמה מבשר טחון בתנור

מצרכים

• בשר טחון500 גרם
• מיונז2 כפות גדושות
• תבלין שווארמה1 כף גדושה
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• כמוןלפי הטעם
• פיתות3 יחידות
• טחינהלפי הטעם
• סלט ירקותלפי הטעם

אופן ההכנה

1. שמים בקערה 500 גרם בשר טחון.
2. מוסיפים 2 כפות גדושות מיונז, כף גדושה של תבלין שווארמה, מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם.
3. לשים את הבשר היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. מחלקים את התערובת לשלושה חלקים שווים.
5. מניחים נייר אפייה על תבנית ומעצבים כל חלק לצורת גליל שווארמה.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות לחצי שעה.
7. מוציאים מהתנור ופורסים את הדונר לפרוסות דקות.
8. מגישים בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות.

טיפים

• לשים את הבשר היטב לפחות כמה דקות כדי שהתערובת תידבק ולא תתפרק בפריסה.
• לאחר האפייה מומלץ להניח לגלילים לנוח כמה דקות לפני הפריסה כדי שישמרו על צורתם.
• ניתן להחליף מיונז בגרסה קלה ולשמור על אותו סוג כשרות בשרי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין דונר שווארמה מבשר טחון בתנור?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־3 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את הגלילים מראש ולחמם מחדש?

ניתן לאפות מראש, לאחסן במקרר ולחמם בתנור לפני ההגשה. הפריסה לפרוסות דקות מקלה על חימום אחיד.

האם ניתן להקפיא את הדונר?

ניתן להקפיא את הגלילים לאחר האפייה והצינון. יש להפשיר במקרר ולחמם בתנור לפני ההגשה.

עוד גרסאות של דונר שווארמה מבשר טחון בתנור

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד מתכוני בשר