לזניית חצילים עם קוטג' ועגבניות

מצרכים

• חציל1 גדול
• עגבניות מגורדות200 גרם
• גבינה צהובה מגורדת80 גרם
• שמנת לבישול3 כפות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. חותכים את קצוות החציל ופורסים אותו לפרוסות דקות לאורך.
2. מניחים שתי פרוסות חציל בתחתית התבנית.
3. מניחים מעל עגבניות מגורדות, גבינה צהובה מגורדת ומעט שמנת לבישול. מתבלים במלח ופלפל.
4. חוזרים על שכבות החציל, העגבניות, הגבינה והשמנת עוד שלוש פעמים סה"כ.
5. אופים בתנור עד שהחציל מתרכך והגבינה מזהיבה.
6. מגישים חם, אפשר עם סלט ירקות טרי בצד.

טיפים

• ניתן להכין את התבנית מראש ולשמור במקרר עד לאפייה.
• ניתן להחליף גבינה צהובה בגבינת מוצרלה מגורדת לתוצאה גמישה יותר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין לזניית חצילים עם גבינה?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם צריך לטגן או להמליח את החציל לפני האפייה?

על פי המתכון חותכים את החציל ומניחים ישירות בתבנית ללא טיגון או המלחה מוקדמת.

כיצד שומרים שאריות ולכמה זמן?

שומרים בקופסה סגורה במקרר. מחממים לפני ההגשה.

עוד מנות ירקות