סלט מלפפון תירס קרמי ופריך עם טציקי ללא חלב

מצרכים

• מלפפון קצוץ דק1.5 כוסות
• עגבניות קצוצות דק1 כוס
• תירס מתוק (מבושל או משימורים, מסונן)1 כוס
• ביצים קשות קצוצות דק5 יחידות
• בצל סגול פרוס דק0.25 יחידה
• יוגורט קוקוס ללא סוכר0.5 כוס
• מלפפון קטן מגורד וסחוט1 יחידה
• שן שום כתושה1 יחידה
• מיץ לימון1 כף
• שמיר טרי קצוץ (או שמיר יבש)1 כף
• מלחלפי הטעם

אופן ההכנה

1. קוצצים דק את המלפפון, העגבניות והביצים הקשות. פורסים דק את הבצל הסגול. מסננים את התירס אם משתמשים בשימורים.
2. מכינים טציקי ללא חלב: בקערה מערבבים יוגורט קוקוס, מלפפון מגורד וסחוט היטב, שום כתוש, מיץ לימון, שמיר ומלח לפי הטעם.
3. בקערת ערבוב גדולה מניחים את המלפפון, העגבניות, התירס, הביצים הקצוצות והבצל הסגול.
4. מוסיפים כ-¾ כוס מהטציקי ומערבבים בעדינות עד לאיחוד מלא.
5. מכניסים למקרר ל-15 עד 30 דקות כדי שהטעמים יתמזגו, ומגישים.

טיפים

• יש לסחוט היטב את המלפפון המגורד לטציקי כדי שהרוטב לא יהיה נוזלי מדי.
• ניתן להכין את הטציקי מראש ולשמור אותו בקירור עד ליום למחרת.
• אפשר להחליף שמיר טרי בשמיר יבש לפי הזמינות, כפי שמוצע במתכון.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סלט מלפפון תירס עם טציקי קוקוס?

בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר לאחר ההכנה?

המתכון לא מציין זמן אחסון מוגדר. מומלץ לצרוך את הסלט ביום ההכנה מכיוון שהירקות מתרככים עם הזמן.

אפשר להשתמש ביוגורט סויה במקום יוגורט קוקוס?

ניתן להחליף ביוגורט צמחי אחר ללא סוכר כדי לשמור על אופי הטציקי הפרווה, אך הטעם ישתנה מעט.

עוד סלטים