שעועית שחורה קריספית בתנור

מצרכים

• שעועית שחורה מבושלת ומוכנה לאכילה1 קופסה
• שמן זית3 שפריצים
• שום גבישי1 כפית
• פפריקה1 כפית
• פלפל שחור גרוס0.5 כפית
• מלח1 כפית

אופן ההכנה

1. מסננים את השעועית במסננת ושוטפים אותה היטב במים.
2. מייבשים את השעועית בעדינות במגבת נייר כדי שלא תהיה רטובה.
3. מעבירים את השעועית לתבנית אפייה.
4. מזלפים שמן זית ומוסיפים שום גבישי, פפריקה, פלפל שחור גרוס ומלח.
5. מערבבים היטב כך שהשעועית מצופה באופן אחיד בתבלינים.
6. אופים בתנור טורבו על 200 מעלות כ-15 דקות.
7. באמצע האפייה מוציאים את התבנית, מערבבים בזהירות ומחזירים לתנור.
8. אופים עד להשחמה יפה וקריספיות. מגישים כנשנוש.

טיפים

• ייבוש יסודי של השעועית במגבת נייר לפני האפייה הוא שלב קריטי לקבלת מרקם קריספי.
• כדאי לערבב את השעועית באמצע האפייה כדי שתשחים באופן אחיד מכל הצדדים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין שעועית שחורה קריספית בתנור?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים את השעועית הקריספית לאחר האפייה?

מומלץ לשמור בכלי פתוח או עם מכסה לא אטום בטמפרטורת החדר, כדי שלא תאבד את הקריספיות מהלחות.

אפשר להחליף את התבלינים בתבלינים אחרים?

אפשר להחליף או להוסיף תבלינים יבשים אחרים לפי הטעם, כל עוד הם יבשים ולא יוסיפו לחות לשעועית.

עוד חטיפים ונשנושים